Kochclub - Genuss mit Spaß:

Ein gelungener Abend, mit einem sehr schönen Menü, wenn auch nicht ganz der Witterung angepasst, hatten wir beim letzten Kochabend auf dem Tisch stehen. Begonnen haben wir mit einem Couscous-Salat mit Mozzarella, Tomate, Basilikum, Basilikum-Öl und -creme sowie gerösteten Pinienkernen und Balsamico-Creme. Nicht nur optisch ein Genuss. Als Hauptgericht gab es einen Wildschweinbraten, den uns Olli auf Grund der langen Schmorzeit zu Hause vorbereitet hatte. Als Beilagen gab es Kartoffelgratin, Spätzle, Bohnen-Speck-Päckchen und Bohnensalat. Zum Abschluss verwöhnte uns Heiko E. mit einer Schoko-Whiskey-Creme mit Orangenfilets und Sahne. Lecker! Alle sieben Köche waren satt und wieder sehr zufrieden mit dem Geschaffenen.

Michael beim Zusammenfügen des Gratins